从种植地的农民出买了新鲜的咖啡青豆,按下一个按钮,就有咖啡喝?
让人激动的设备/产品创新,不仅仅在于新功能,还在于这些新功能和工作方式挑战传统的作业流程。
这就是 Bonaverde 咖啡机让人感到激动的地方:可以让刚刚种农田里面种出并晒干的青色咖啡豆,在按下一个按钮之后成为一杯浓郁醇香的咖啡。传统咖啡的制作行业,需要多个流程和生产环节:从原产地农民受众咖啡豆浆果,晒干,烘焙,分装,研磨,零售……所有这些,都可以省略为一个步骤:按下开始按钮。Bonaverde 咖啡机会自动进行咖啡豆的烘焙、研磨成粉末,加水煮制等等过程。
想要改变这个行业的流程,光是一部机器并不足够。Bonaverde 团队在 Kickstarter 上还提供了这样一项服务:咖啡机的拥有者,可以通过 Skype 等工具联系到咖啡豆的原产地种植户,自己挑选购买不同品种的“原生”咖啡豆(浆果晒干),没有经过烘焙和深加工,甚至没有漂亮的纸包装,只是用麻袋装好,送到用户手中。
Bonaverde 的创新点就在于结合顾客们的两个念想,一是“方便”,二是“原生态”,更重要的是也缩短了整个行业繁琐的流程。比起一般单纯做“咖啡机”的产品,Bonaverde 的野心在于入侵整个业界。
目前,他们在 Kickstarter 上的项目还在筹资中,最便宜 250 美元的套餐早早售空了。
题图来自:gnowfglins.com