你印象中,多数汉堡要么夹鸡肉、要么夹牛肉饼。自打汉堡王推出猪肘汉堡后,老板本身就养猪的网易也看上了快餐生意。9 月 17 日,网易在广州的游戏主题咖啡厅“易间”卖起了猪肉汉堡,叫做安心黑猪堡。其主要原材料黑猪肉也来自网易旗下主打肉类产品的农业品牌未央。
这款搭配了薯条、胡萝卜和甘蓝的黑猪肉汉堡套餐卖到了 68 块。这个价格你可以麦当劳或者肯德基点两份套餐。不过,10 月份之前,这个套餐都在折扣中,售价为 48 元。
溢价主要还是靠网易味央黑猪肉。厨师选了瘦肉更紧实的后腿肉,还在烹饪过程中加入成本偏高的黑松露。
更重要的是,网易大老板丁磊亲自养猪、智能养猪系统和猪粪处理系统、加上网易未央全民众筹养猪的玩法,这些噱头足以让消费者买账,特别是网易系列产品的粉丝们。9 月 16 日,网易未央在杭州一家世纪华联超市开了第一家专柜。当天备货的黑猪肉在 1 小时内就卖光了。
当初,为了卖未央黑猪肉,网易还在网易云音乐上线了新专辑《网易味央黑猪宇宙大碟》。这一回在游戏主题咖啡厅“易间”卖黑猪肉汉堡,也少不了“网易口味”的营销。
在追求考究的个性生活方式之前,中国消费者普遍还是更关注食品安全问题。和有机农场、有机餐厅类似,网易未央卖高级的猪肉,也是看中了中国消费者对食品质量的焦虑。与之相呼应地,“安心黑猪肉堡”这次推出了一系列拯救都市不安心的活动。
广州易间咖啡馆楼下准备了互动体验——“专治各种不安诊所”。而当你点了一份安心黑猪堡后,就会获得一枚扭蛋机代币。扭蛋机里则装满了各种药方,比如“童年时光礼包”、“心诚则灵姻缘符”等等。
虽然中国年轻消费者选择食品的口味瞬息万变,但得的都市病都差不多。网易的营销似乎总是能抓住这些能够产生共鸣的话题,让人愿意为之花钱。比如走心的网易云音乐评论、自嘲的丧茶等等。
网易 CEO 丁磊曾说过,“世界上有两件事让人快乐,一个是吃饭,一个是游戏”。在游戏主题咖啡厅里卖汉堡,看上去是最贴切的注脚。
而从这次内部跨界合作来看,背后可能还藏着网易整合食品生产和线上、线下零售的野心。2016 年 11 月,第一批味央猪肉在网易考拉的黑五期间首发拍卖。一个月后,未央猪肉上线网易严选。现在,这个农业品牌供应原材的汉堡还走进了网易自家的咖啡厅。
如今,吆喝体验式消费的新零售成了热门概念。网易这么做还有不少想象空间。毕竟,不会开主题咖啡厅的猪场不是好的科技公司。