开店要牵涉到开店选址、店面装修、开店进货、销售等诸多环节，并非想象中的加减乘除那么简单。而对以水果连锁加盟店来说，开店选址更加是关键的第一步。所谓“一步差三市”，开店选址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流活动的线路有关。为什么开水果连锁加盟店要做好的第一步是店铺选址？因为一旦选定了店铺，就得掏钱足下店铺。所以在开店选址中需要谨慎，且要善于抓住时机。适当的店址对连锁店的销售有着举足轻重的影响。甚至有人以“位置，位置，再位置”来着力强调店址的重要性。店址选择得当，就意味着享有优越的“地利”优势。
超市商铺（商场、超市内的档位）
超市往往伴随居住区而生，拥有聚集人气的先天优势。很多超市将水果档位对外招商的方式在经营，在超市经营水果专柜较独立商铺来说成本要低，经营灵活，因此风险也较低。不过，超市水果专柜是依赖于超市而产生的，因此超市经营得好坏将直接影响超市水果专柜的赢利状况。所以，选择有实力的超市经营商或者已经树立起良好口碑的超市，会起到事半功倍的作用。但有些超市在招商时存在一些陷阱，因为商场要收的各种费用还有很多，没经验的人和商场合作，一定要在签合同前问清楚、谈好各项费用的金额，并写入合同。
社区商铺（住宅、生活区内的店铺）
社区商铺开水果店将成为潜力最大的店铺类型之一，这在水果行业已形成了共识。一般来说，水果专卖店的销售活动范围通常都有一定的地理界限，因为社区客源相对固定。选好社区商铺是水果专卖店进行合理选址的基础，它有助于制定经营策略，成功地运用经营策略可以为水果专卖店打好牢固的根基，提高专卖店的形象，创造和推动顾客的特定需求，与顾客建立一种相互信赖的关系。把生意做到顾客心里，让他们心甘情愿地成为回头客，这是社区水果专卖店经营策略的根本所在。
商业街商铺（商业区、街道上的店铺）
最繁华的不一定最好，“旺铺”这个字眼经常出现在商业街，旺铺之所以旺，是因为它有超大的人流量，但开水果店并非一定要在人流量超大的地方华强北、东门这样的商业街人流量够大了吧，但很少水果店会开在这样的地方，因为这样的地方租金价格高不可攀，其风险也会相应增加。而且此类位置佳、地段好的所谓“经典旺铺”，其价格往往已被抬至一个很高的价位区间，若盲目入市，可能存在很大的风险。但可以选择人流量较大的街道上的店铺，要想赚钱，开店地点的调查千万马虎不得。
影响店铺选址主要因素
开店选址一定要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。对经营连锁加盟店来说，客流的大小直接影响到收入的多少。因此，选择旺铺才能有较好的收益，但好地段也意味着价格较高，竞争激烈。相对而言，社区店铺与沿街店铺的客流量稳定，投资回报平稳。选址要有前瞻性，并不是所有好店址都一定好赚钱，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地，而许多正在开发中的地段却有着极大的投资空间。因此，在选址时要眼光放远些，多了解该地将来的发展情况。当然，除了关注市政规划外，还要注意该地区未来同行竞争的情况。
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