过期肉品摇身一变延长保质期、次品成品回收后直接混合原料再登场、阴阳报表弄虚作假对付检查。7 月 20，上海福喜食品有限公司被曝出存在严重食品安全隐患，场景触目惊心。
而据报道，上海福喜食品有限公司是一家美国独资企业，其母公司就是美国福喜（OSI）集团。美国福喜集团就是是一家怎样的公司？它和麦当劳是什么关系？为什么它到了中国就发生了这么大的食品安全事故？
1、有 105 年历史的百年大企业
根据福喜集团官方网站，美国福喜集团是一家在全球 17 个国家拥有 50 多家食品加工厂的国际化食品集团，公司成立于 1909 年，集团总部位于美国芝加哥。
2、在中国约 10 处设工厂立志做中国最大的肉品生产商
福喜在中国开展业务已经有 22 年的历史。1992，福喜集团在北京设立第一家食品加工企业。总部在上海。福喜在廊坊、广州、昆明、周口等地均设立有相关食品公司；在福建、河南等地则设有多个农牧发展有限公司。
2012 年，福喜 CEO 谢尔登拉文说：“我们正在朝着成为中国最大的肉品生产商的目标坚实行进。”根据福喜中国官方网站，仅上海福喜公司的年生产能力就达 25000 吨左右。
3、已经向中国麦当劳供货 22 年向百胜、必胜客供货 6 年
福喜进入中国就向麦当劳供货。福喜中国 1992 开始向麦当劳中国餐厅供货，可见其合作关系之深厚。2008 年，福喜中国“开始向百胜中国肯德基和必胜客门店提供高品质食品。”
4、福喜中国还向日本出口全熟鸡肉
福喜中国还“拥有出口香港、日本的资质”。2002，福喜开始向日本出口全熟鸡肉产品。
5、2014 年，上海福喜被评为“食品安全生产先进单位（A级）”
嘉定区政府公开信息显示，上海福喜食品公司还获得了嘉定区的表彰，被评为“嘉定新城（马路镇）食品安全生产先进单位（A级）”。
6、是麦当劳引进的“麦当劳最佳供应商”
在福喜招聘信息的公司简介，上海福喜食品有限公司称自己为“麦当劳的最佳供应商”。
事实上，根据此前媒体公开报道，福喜或正是麦当劳引进中国服务自己的。麦当劳相关责任人曾称，麦当劳拥有一套全球统一的产品品质规范和要求，因此麦当劳在到中国开设餐厅之前的 1983 年，就已引进麦当劳的全球供应商伙伴到中国投资开设工厂和农场。
而在 2004 年，麦当劳（中国）公司曾大规模地开放供应商工厂允许媒体参观，其中位于河北大厂的福喜食品有限公司就是被参观的工厂。
7、麦当劳与福喜是“握手关系”
据麦当劳中国质量控制经理介绍，麦当劳在全球与供应商都是“握手关系”，是不签订合同的。质量和诚信是双方相互依存的永久契约，一旦供应商质量不能达标，合作就要解除。
这一次，麦当劳会跟福喜解除合约吗？
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