据香港媒体报道,去年谢霆锋主持饮食节目《十二道锋味》,引来很大回响,厨男形象深入民心。在上一季拍摄结束后霆锋一直希望有自己研发的食品或是餐厅,历时一年的研究、开发,终于在《十二道锋味2》推出之前,于同年 5 月在中环开了店,推出独门炮制的锋味曲奇,开设了这间“锋味 By Beyond Dessert”曲奇饼店。
这款由霆锋亲自创作的“锋味曲奇”包含甜酸苦辣的四种口味曲奇,就像人生的百味体验一般。据悉,曲奇的用料和制法全由霆锋包办。霆锋为炮制自己的独门曲奇饼,躲在家里研制了一段日子,尝试用不同的材料配搭,做出最佳口味,所以他经常邀请朋友试吃,听到意见又会去改良。霆锋希望大家吃出他的锋味,所以曲奇有甜酸苦辣,有别于一般的曲奇,口味非常特别,很有他的个性。
这款曲奇是完全香港制造,实体店在中环。主力则是做网购,目标则是全亚洲的市场。在香港和大陆曲奇发售期间霆锋全力支持协康会以及联手京东义卖众筹机构,不但透过义卖自家品牌曲奇,并且分别为需要关心的自闭症儿童和脑瘫儿童募集善款数百万元,同时霆锋自己也身体力行的捐出善款来支持慈善活动。霆锋自己表示“这些很多的孩子正是一个家庭乃至城市的未来,我希望可以尽到自己的一份力来帮助和唤起人们对这个特殊人群的关注。我今年终于可以用自己的兴趣,以厨艺和美食去帮助别人。 我希望今后有更多机会,以不同方式参去说明更多有需要的小朋友。”