《纽约客》讨论了吃章鱼的伦理难题:章鱼是最聪明的动物之一,人类是否应该口下留情,虽然人类对吃向来是没有禁区?章鱼的聪明已经有了大量记录:它能打开罐子,能保护卵数个月甚至数年时间,能展示个性,能喷出墨云摆脱天敌,甚至能伪装成其它头足纲类动物。
有许多人在了解了章鱼的智慧之后停止了食用。根据《杂食者的困境》一书作者 Michael Pollan 的说法,章鱼不同于家畜如猪,它们的生存不依赖于人类。