2013 年诺贝尔奖颁奖典礼宴会照例在诺贝尔逝世纪念日 12 月 10 日晚举行,这也是瑞典国王每年最受世人瞩目的活动了。
诺贝尔奖颁奖晚宴的着装礼仪属于 white-tie,算是西方活动中着装礼仪最高的一级了,男式要穿燕尾服,打白色领结,女式穿长裙。
在入场与餐桌上,已婚夫妇不会被安排在一起,主办方认为已婚夫妇在一起时间够多了,社交场合应该是与他人社交的机会。
颁奖现场
诺贝尔奖的真身
物理学奖得主恩格勒从瑞典国王手中领奖
文学奖得主门罗的女儿替妈妈领奖
瑞典国王带着恩格勒的太太入场
瑞典王后带着诺贝尔基金会主席入场
瑞典国王的女婿带着医学奖得主 James E.Rothman 的太太入场
瑞典王子左侧是化学奖得主 Arieh Warshel 的太太,右侧是文学奖门罗的女儿
瑞典国王和恩格勒的太太
物理学奖得主希格斯和化学奖得主 Martin Karplus 的太太
蓝色大厅的诺贝尔光辉
晚餐时的娱乐节目是歌剧三人秀
1300 个宾客用了 7000 多个盘子和 5400 个杯子。中间横着的一条是诺奖得主和王室成员
医学奖得主 James E.Rothman 的太太在跳舞
医学奖得主 James E.Rothman(最右)跳舞跳的鞋子都脱了,左边是经济学奖得主 Robert J. Shiller 和他的太太
设在市政大厅的舞池
医学奖得主 Thomas C. Südhof 和瑞典国会议长入场
晚会上做志愿者的学生们都跳地很开心
诺贝尔奖委员会官方网于斯德哥尔摩当地时间晚 7 时嘉宾入座后正式公布菜单(英译版):
第一道是珍珠鸡鸡肉拼盘,佐以胡萝卜花和哥特兰岛松露,以及鸡油菌酱和松露蛋黄酱,搭配法国加斯顿·齐凯特传统特酿干香槟(一级葡萄园);
第二道是煎大菱鲆和挪威龙虾,佐以加奶油芝士和菠菜泥的龙虾挞,以及卷心菜肉糜、豆豉和杏仁土豆泥,搭配法国朗格多克地区克拉普产区罗斯彼达赖特酒庄 2011 年珍藏级红酒。突破了“白肉配白葡萄酒、红肉配红葡萄酒”的传统。
最后是一道是巧克力脆皮牛轧糖和沙棘夹心甜点,搭配意大利米凯勒·基亚罗酒庄 2012 年尼乌莫斯卡托阿斯帝甜白葡萄酒;
酒水包括格文斯泰茨V.O。白兰地、法奇勒利口酒、斯蒂恩库勒·布伦矿泉水,与去年相同。
格文斯泰茨V.O 是正中间红色标签那瓶。
Facile 潘趣酒(Facile Punsch)
斯蒂恩库勒·布伦矿泉水。看起来高大上的样子。
诺贝尔奖委员会今年首次在菜单附上厨师和糕点师名字:厨师为安德雷斯·赫德兰和弗雷德里克·比约林,糕点师为特德·约翰逊和康拉德·提尔森。
厨师安德雷斯·赫德兰和弗雷德里克·比约林
糕点师特德·约翰逊和康拉德·提尔森。
再来一张甜点,因为这是我觉得整顿饭里最好的吃的了。
这个人是瑞典重量级(显然不是身体)大厨 Fredrik Eriksson,他是诺贝尔晚宴的两位顾问之一,过去十几年一直参与挑选诺贝尔晚宴的菜单。当然今年也是。