在去年夏天斥资 137 亿美元收购全食超市之后，全食超市的咸肉、椰子汁以及速冻蓝莓等品牌商品帮助亚马逊在去年提升了生鲜业务的销售额。
数据分析公司 One Click Retail 的数据显示，2017 年最后 4 个月，全食超市品牌商品推动亚马逊在线生鲜配送服务--亚马逊生鲜(AmazonFresh)--销售额增至 1.35 亿美元，较此前的 4 个月增长 35%。该数据显示，亚马逊生鲜目前的最畅销产品包括婴儿有机菠菜、帕玛森芝士、有机筛选菜花、无盐黄油和熏制腊肉等。
亚马逊通过打造自己的生鲜配送服务，希望在竞争不断加剧的市场获取到更多的份额。与超市竞争对手自有品牌商品的销售相比，销售自然和有机产品的全食超市旗下的全食超市 365 精选（365 Everyday Value）去年的销售额仅为 1100 万美元，规模仍相对较小。与之形成对比的是，Kroger Co. 的自然和有机品牌去年的销售额接近 20 亿美元，Albertsons Cos. 本月表示该公司去年的有机产品销售额达到 10 亿美元。
不过食品产业分析师认为，全食超市的产品正帮助亚马逊生鲜更好的同其他在线生鲜公司竞争。“它可能会把新用户带到亚马逊生鲜，”食品零售顾问公司 Inmar Willard Bishop Analytics 高级副总裁吉姆-赫特尔（Jim Hertel）表示。“这能够产生真正的积极作用。”
36 岁的曼哈顿软件产品经理布莱尔-里夫斯（Blair Reeves）表示，他从未在全食超市的零售店购买过商品。但自打全食超市的商品出现在亚马逊生鲜之后，他会定期通过亚马逊生鲜购买全食超市旗下品牌 365 Everyday Value 的商品。“无论是你选择购买意大利空心粉、牛奶还是黄油，他们都是第一选择，”里夫斯说。
在线食品日杂的销售额目前只占到规模近 8000 亿美元的美国食品日杂市场不到3% 的份额。市场分析师预计，在未来 5 年内，在线食品日杂的销售额所占整体市场的比例将增至双位数百分比。One Click Retail 的数据显示，亚马逊去年在美国的食品日杂销售额约为 20 亿美元。
不过在亚马逊的食品日杂销售额当中，仅有 3.5 亿美元通过亚马逊生鲜完成。其他的交易仍通过亚马逊标准平台，以及 Pantry 和金牌会员速递服务 Amazon Prime Now 完成。亚马逊同时也在上述平台中销售全食超市的产品。投资银行摩根士丹利在最近发布的研报中就指出，Amazon Prime Now 生鲜业务销售额的增加，证明通过该服务销售全食超市的产品是正确的。截至目前，全食超市和亚马逊均对此报道未予置评。
股价持续上涨
亚马逊股价上周五连续第 9 个交易日上涨，并在盘中创历史新高。连续 9 日的上涨，也是亚马逊股价在过去三年半中最长的连涨记录。
SunTrust Robinson Humphrey 的分析师约瑟夫-斯卡利（Youssef Squali）在周五发布的研报中，就把亚马逊目标股价从此前的 1270 美元上调至 1400 美元。金融数据提供商 FactSet 提供的数据显示，在对亚马逊股票进行追踪的 48 位市场分析师当中，有 11 位已把亚马逊目标股价定在 1400 美元以上，还有 4 位更是把该公司目标股价定在 1500 美元之上。
继亚马逊股价首次报收于 1200 美元之上后，该公司股价仅用了 7 个交易日就停留在 1300 美元之上。在股价攻破 1100 美元之后，亚马逊股价用了 45 个交易日才站上 1200 美元。
在亚马逊股价的本轮上涨中，已连续 8 次创出历史新高。该公司的市值也增加约 654 亿美元，达到 6289 亿美元。这也为亚马逊也成为标准普尔 500 指数成份股当中目前市值排名第四的公司。彭博亿万富豪指数提供的数据显示，亚马逊创始人、首席执行官杰夫-贝索斯（Jeff Bezos）目前已是全球首富，也是全球唯一一位个人净资产超过千亿美元的富豪。
上周四，Stifel Nicolaus 分析师斯科特-德维特（Scott Devitt）基于亚马逊第四季度业绩的强劲预期，把该公司目标股价从 1313 美元上调至 1425 美元。瑞士信贷分析师在同一日也把亚马逊目标股价从 1250 美元上调至 1440 美元。
目前，富国银行的分析师为亚马逊给出了 1525 美元的最高目标股价。该目标股价较亚马逊当前的股价有 17% 的上涨空间。富国银行在近期发布的研报中称，亚马逊是该公司的首选互联网股票之一。
FactSet 提供的数据显示，在追踪亚马逊股票的分析师当中，没有一位当前看空亚马逊。其中 44 位分析师给予了相当于“买入”的评级，另有 4 位给予了相当于“持有”的评级。
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